西贝后厨直播，引发信任危机，预制菜标准与现实为何错位？
9月10日，西贝餐饮突然成为舆论焦点。创始人贾国龙宣布开放后厨，试图化解外界对“预制菜”的质疑，结果却让舆论彻底沸腾。一场自证清白的公开，反而把行业潜规则赤裸地摆在了消费者面前。这一事件，不只是西贝一家餐厅的风波，更是整个中国餐饮业商业伦理的一次集体拷问。
西贝后厨
西贝后厨开放与关闭决策：战略考量与商业逻辑深度剖析
从预制菜争议引发的西贝后厨开放与关闭决策，是餐饮业在标准模糊、消费者认知差异背景下的典型案例。短短四天内，西贝创始人贾国龙从高调宣布 "全国 370 家门店全部开放后厨" 到紧急叫停参观，这一戏剧性反转背后，折射出的不仅是一家企业的危机应对能力，更是整个餐饮业
西贝后厨风波后，小餐饮亮灶：蓝火颠勺现炒，打工人为啥爱？
凌晨一点刷手机，本想划走的直播，却被一口黢黑的铁锅、一簇窜起的蓝火勾住视线。镜头里没有“家人们快冲”的叫卖，也没跳个不停的优惠券弹窗，穿格子衫的师傅手腕一颠，青菜裹着热油“哗啦”炸开，葱花的香像顺着听筒飘来。刀刃碰案板的“笃笃”声、勺子刮瓷碗的“沙沙”声，像小
果然视频|西贝后厨现不同厂家包装？负责人：供货商会初加工食材
齐鲁晚报·齐鲁壹点 岳致呈 李苗 近日，“西贝预制菜”一事，引发关注。在网络平台直播中显示，西贝食材来源涵盖浙江、天津、安徽等地，且后厨部分食材包装仅标注全国多地生产厂家，未出现西贝标识。但西贝称，店内没有预制菜，部分食材是由西贝中央厨房预加工配送到门店。西贝
西贝后厨出现不同厂家包装食材？负责人：供货商会初步处理食材
近日，“西贝预制菜”一事，引发关注。在网络平台直播中显示，西贝食材来源涵盖浙江、天津、安徽等地，且后厨部分食材包装袋仅标注全国多地生产厂家，未出现西贝标识。但西贝称，店内没有预制菜，部分食材是由西贝中央厨房预加工配送到门店。对此，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者进行多方
走投无路，被迫道歉，西贝你原来的嚣张劲呢
经过这几日的拉锯战，我发现一个问题：愚蠢之人太多了。西贝是哪位高层发话，要开放后厨还找媒体过来？这是哪位“大聪明”的主意？
西贝后厨直播翻车？厨师捧着说明书炒牛肉 电磁炉炒的菜有灵魂吗？
最近西贝后厨的直播可把网友看懵了，电视台记者让厨师炒个辣炒牛肉，师傅居然掏出了操作指南一步步的照做，灶台上摆的还是电磁炉，这场景把大伙儿看傻了：“中餐啥时候变得这么‘斯文’了？”
携助理探访西贝后厨，试吃罗永浩同款菜，预制菜真相究竟如何？
近日，知名公众人物罗永浩在社交平台吐槽，自己在西贝餐厅吃的几道菜几乎都是预制菜这事闹的沸沸扬扬。
实地探访西贝后厨：外卖减少30%，客流减半，预制菜该背锅吗？
9月10日，罗永浩发微博吐槽连锁餐饮品牌西贝莜面村：“……几乎全都是预制菜，那么贵，实在是太恶心了。”直接把这个好久没上热搜的品牌又送上了热门榜。
西贝一年62亿营收，后厨的冰柜里藏着两副面孔，多家媒体直击西贝后厨，记者都看到了什么？
当你坐在西贝餐桌前，想着来一份羊排，期待着现场大厨为你奉上一道精心烹饪的美味佳肴时，或许你并不知道，你的羊排其实已经经历了漫长的旅程：从中央厨房的工厂式生产线到门店冰柜，再到蒸烤箱的复热，每一块肉的背后，可能都藏着某种隐秘的“预制”痕迹。
罗永浩直播展示西贝后厨冷冻鱼，七种添加剂引争议
9月12日晚8时30分，罗永浩在抖音、B站、微博等多平台同步开启直播，就近日与知名餐饮品牌西贝的预制菜争议作出回应。此次直播迅速引发网友关注，一度1分钟内观看人数破10万 。
罗永浩十万悬赏引发西贝后厨大比拼，真相让人笑出声
十万块，谁能想到一张小小的赏金单能把中国餐饮圈搅得跟春运火车站似的。
罗永浩直播刷屏！剖析原料，展示西贝半成品；记者实探西贝后厨：肉馅是熟肉制品，西兰花保质期2年
记者在其直播间看到，开播仅10分钟，其抖音直播间观看人数已经10万+；直播不到半小时，仅微博平台观看量已接近500W，整场直播一直持续到21点33分。
西贝后厨直播“亮家底”：预制菜真相、卫生乱象，信任危机如何解？
一场原本旨在重塑品牌形象的厨房直播，意外将知名餐饮企业西贝推上了舆论的风口浪尖。这场持续数小时的透明化展示，非但没有赢得消费者的信任，反而因后厨操作、食材保质期、价格定位等多重问题，引发了大规模的信任危机。
太炸裂了，西贝后厨直播成大型翻车现场
保质期24个月的西兰花、18个月的烤鱼、12个月的“现熬”鸡汤，这些穿越时空的食材在电磁炉上完成最后表演时，所谓的“中央厨房”不过是精心设计的认知陷阱。
西贝后厨自曝：预制菜争议背后，商业伦理的时代拷问！
2025年9月10日，罗永浩在社交平台上直接开怼，说西贝菜品几乎全是预制菜，价格还死贵，这话一出立马就炸了锅。西贝这边估计是慌了神，赶紧宣布要开放后厨给大家参观，还甩出所谓的“作业指导书”想证明自己清白。结果呢？记者们扛着摄像机一进去直播，好家伙，冷柜里塞满了
西贝后厨开放两日急叫停：一记“七伤拳”为何只伤自身？
西贝创始人贾国龙选择以“全面开放后厨”的透明化方式应对罗永浩的预制菜指责。9月10日，罗永浩在微博吐槽西贝“几乎全都是预制菜，价格昂贵且恶心”，这场争议迅速引爆舆论。
西贝下架“罗永浩”套餐 进入西贝后厨参观拍摄需持健康证
据极目新闻，西贝餐饮近日陷入预制菜舆论风波。9月12日、13日，不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播，展示其菜品的制作过程时，暴露了一些菜品的问题。14日，西贝公司客服向记者确认，为了保证后厨的正常运行，14日中午该公司已发布通知，全国门店暂停
西贝下架罗永浩套餐 进入西贝后厨参观拍摄需持健康证
西贝餐饮近日陷入预制菜舆论风波。9月12日、13日，不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播，展示其菜品的制作过程时，暴露了一些菜品的问题。14日，西贝公司客服向记者确认，为了保证后厨的正常运行，14日中午该公司已发布通知，全国门店暂停后厨参观。此
探访西贝后厨：解冻后再冷藏隔夜？预制菜的标准到底在哪里？
9月13日，北京新闻广播记者探访西贝北京环球贸易店的后厨，注意到有多种保质期较长的、尚未烹饪的冷冻制品：保质期可达2年的西兰花（儿童餐中的配菜），保质期18个月的海鲈鱼，保质期9个月的手工戗面馒头……与此同时，后厨中也存放着牛大骨等现制食材。